Estas son unas "hamburguesas" muy populares entre los vegetarianos y veganos, de origen árabe, suelen gustar a todo el mundo y combinan con multitud de platos: en kebab, con ensalada, con cous cous, acompañado de salsas etc... Si no lo has probado antes, seguro que te gustan, además se pueden congelar antes sin freir, así podremos hacer cantidad y tenerlas a mano cuando nos apetezcan.
*Los garbanzos han de ser triturados crudos previas 10-12 horas mínimo en remojo.
Si os es posible, tratad de hacerlo con albahaca, perejil, cilantro... frescos.
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